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生物化學
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103年 - 103 高等考試_二級_衛生技術:生物化學#43094
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題組內容
八、請回答下列問題:(每小題 5 分,共 10 分)
⑵ 肝 醣 的 降 解 ( glycogen degradation ) 可 經 由 水 解 ( hydrolysis ) 或 磷 酸 解 (phosphorolysis),請解釋為何磷酸解會比水解更有效率地進入葡萄糖糖解途徑 (glycolytic pathway)?
其他申論題
五、動物骨骼肌在休息及劇烈運動的兩種情況下,糖解(glycolysis)所產生的丙酮酸 (pyruvate)會有不同的代謝路徑,請說明此兩種情況為何會有不同的代謝路徑? (10 分)
#137730
六、為何在糖解(glycolysis)途徑中,所有的中間代謝物都被磷酸化?請列舉兩個可能 的原因。(10 分)
#137731
七、身體在何種狀況或罹患何種疾病,尿液會含有高濃度的酮體?請說明之。(10 分)
#137732
⑴在肝醣的合成中,會伴隨許多支鏈的合成,請問具有許多支鏈的肝醣會有什麼生 物功能上的優點?
#137733
⑴止痛藥 aspirin
#137735
⑵抗生素 penicillin
#137736
⑶抗癌藥 fluorouracil
#137737
⑷痛風藥 allopurinol
#137738
⑸抗癌藥 methotrexate
#137739
一、請試述下列名詞之意涵:(每小題 5 分,共 25 分) (1) 表面硬殼化(Case hardening) (2) 濕球溫度(Wet-bulb temperature) (3) 個別快速冷凍處理(Individual quick freezing, IQF) (4)無菌包裝(Aseptic packaging) (5)熱殺菌之 Z 值
#137740