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101年 - 101 專技高考_畜牧技師：家畜營養學#26294

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：101年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、試說明飼料使用代謝能與淨能之差異，以及論述如何提高飼料代謝能之能量利用效 率。（15 分）
二、試說明如何計算禽畜飼料之電解質平衡值（dietary electrolyte balance），及其對禽 畜生理作用之影響。（15 分）
三、試說明飼料澱粉多醣與非澱粉多醣的營養特性，以及論述改善非澱粉多醣利用之方 法。（15 分）
四、試說明多元不飽和脂肪酸的脂肪酸種類、生理功能以及ω3 和ω6 系列脂肪酸對於 禽畜免疫反應之差異。（15 分）
五、試說明飼料添加有機酸、生菌劑及甘露寡醣當作生長促進劑之作用機制。（20 分）
六、試說明禽畜罹患肺動脈高壓綜合症（pulmonary hypertension syndrome）及妊娠毒血 症（pregnancy toxaemia）與營養之關聯性。（20 分）