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動物營養學
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108年 - 108 高等考試_三級_畜牧技術:動物營養學#77836
科目:
動物營養學 |
年份:
108年 |
選擇題數:
0 |
申論題數:
9
試卷資訊
所屬科目:
動物營養學
選擇題 (0)
申論題 (9)
一、請定義飼糧之 Nitrogen free extract 與 crude fiber,並分別說明兩者在單胃 動物與反芻動物營養上所提供之意義。(15 分)
二、說明體內脂肪如何進行生合成(biosynthesis)作用?如何進行氧化代謝 產生能量?(15 分)
三、請定義 heat increment,heat fermentation 與 heat production,三者在能量 利用效率上有何意義,並指出它們的相關。(15 分)
四、磷在營養上有何功能?如何提高動物對其利用率?(15 分)
五、依化學結構分類寫出十種必需胺基酸之名稱(以英文作答);並指出有 那些胺基酸在體內除提供蛋白質合成外,還提供那些特殊功能?(20 分)
⑴Exogenous protein, Endogenous protein(4 分)
⑵Transferrin, Ferritin, Hemosiderin(6 分)
⑶Micelle, Chylomicron(4 分)
⑷Ergocalciferol, Cholecalciferol, 1α25(OH)2D3(6 分)