109年 - 109 專技高考_冷凍空調工程技師：冷凍工程與設計#93212

科目：技師◆冷凍工程與設計 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：12

試卷資訊

所屬科目：技師◆冷凍工程與設計

選擇題 (0)

申論題 (12)

⑴請提出四種除霜系統。

⑵敘述這四種除霜系統的實施方法。

⑴冷媒的基本理想性質為何？請舉出三項，並說明其重要性。

⑵冷媒約可分類為 CFC、HCFC、HFC、HC 和天然冷媒，試針對這五類冷媒各舉出一例，並說明其化學結構。

⑶ R134a 的 a 為何是小寫，而 R410A 的 A 是大寫？

⑴冷凍物品質量為 m，初始溫度為 t₁，凍結溫度為 t_f，最終冷凍溫度為 t₃，凍結前比熱為 c₁，凍結後比熱為 c₂，凍結潛熱為 hif，推導三個冷凍過程的總冷凍負荷。

⑵ 100 公斤含水量 70%的豬肉從 18℃凍結至-18℃，水的凍結潛熱為 334 kJ/kg，凍結溫度為-2℃，凍結前比熱為 3.5 kJ/(kg℃)，凍結後比熱為 2.12 kJ/(kg℃)，計算總冷凍負荷。

⑶何謂快速冷凍？請用熱傳參數 Bi = hD/k（Biot number）輔於說明。

⑴說明離心式壓縮冷媒的原理。

⑵說明離心式與螺旋式壓縮機在壓縮原理上之差異。

⑶說明離心式壓縮機適用冷媒的特性。

⑷參考所附 R717 之 Mollier 圖，當蒸發溫度 0℃、冷凝溫度 40℃，R717 冷媒的熱物性質是否適用於離心式壓縮機。