澱粉回凝(老化)變硬的最適溫度是
(A)25℃
(B)5℃
(C)-18℃
(D)-30℃
答案:登入後查看
統計: A(13), B(50), C(9), D(1), E(0) #283782
統計: A(13), B(50), C(9), D(1), E(0) #283782