試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#95131 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#95131

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級

71. 下列那些為義大利點心？
(A)義大利脆餅（Biscotti）
(B)提拉米蘇（Tiramisu）
(C)年輪蛋糕（Baum-Ku chen）
(D)油炸脆餅（Frappe）。

正確答案：登入後查看