試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#81046 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#81046

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

複選題
74. 下列那些為製程能力分析之用途？
(A)設定一適當之中心值，以獲得最經濟之生產
(B)提供資料給行銷部門，以供通路策略使用
(C)考核及篩選合格之作業員
(D)提供資料給設計部門，以現有製程能力設計新產品。

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