複選題
75. 麵包烤焙後烤焙顏色太淺,下列那些正確?
(A)爐溫太低
(B)發酵過度
(C)發酵不足
(D)糖量太少。
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統計: A(7), B(4), C(2), D(7), E(0) #2120002
統計: A(7), B(4), C(2), D(7), E(0) #2120002