試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

9. 中式麵食工廠使用貫流式鍋爐產生蒸汽，下列何項非其具備之優點
(A)蒸汽產生快
(B)儲水量少，發生災害可減少受害程度
(C)比同容量的圓型鍋爐重量大，需要更大的燃燒面積
(D)比同容量的圓型鍋爐直徑小，且可耐高壓。

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