阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#89505 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#89505

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

1 依據食品良好衛生規範準則，有關食品販賣業之規定，下列敘述何者正確？
(A)販賣場所之光線應達到 100 米燭光以上
(B)奶油蛋糕應貯放於攝氏 10 度以下
(C)食品之熱藏溫度應保持在攝氏 60 度以上
(D)攤販、小型販賣店兼售食品者不適用此準則
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

推薦的詳解#4875747
未解鎖
(A)販賣場所之光線應達到 200米燭光...
(共 141 字，隱藏中）
前往觀看
23
0
推薦的詳解#4766541
未解鎖
販賣場所之光線應達到二百米燭光以上，使用...
(共 41 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
推薦的詳解#4197820
未解鎖
X(A)販賣場所之光線應達到 100 米...
(共 360 字，隱藏中）
前往觀看
10
0

私人筆記 (共 3 筆)

私人筆記#3908591
未解鎖
法規名稱：食品良好衛生規範準則發布日期：...
(共 89 字，隱藏中）
前往觀看
3
0
私人筆記#5200681
未解鎖
(A) 販賣場所之光線應達到 200 米...
(共 93 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
私人筆記#5720151
未解鎖
(A) 販賣場所之光線應達到 100 ...
(共 146 字，隱藏中）
前往觀看
0
0