試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#89505 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#89505

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10 下列何種物質其殺菌機制為氧化反應，對活細胞產生毒性，達到殺菌效果？
(A)酒精
(B)汞
(C)酚
(D)氯

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DZDddd

2024/06/23

私人筆記#6133920

未解鎖

酒精殺菌原理在於酒精可使病毒的蛋白質變...

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