阿摩線上測驗
1.下列何者不是循環菜單的優點？
(A)循環菜單開立供應1年期使用的循環較佳
(B)製備流程標準化使員工更熟練其技巧和工作
(C)庫房可依照計畫準備食材易於庫存管理及成本控制
(D)有較充裕的時間及空間進行設備保養與維護
答案：登入後查看
統計： A(864), B(23), C(9), D(109), E(0) #3204128
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