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試題詳解

試卷：106年 - 106-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#60952 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#60952

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10 下列何種處理方式，不適用於防止食品中油脂之劣變？
(A)真空包裝
(B)低溫保存
(C)添加維生素 E
(D)輻射照射
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詳解 (共 2 筆)

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