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試題詳解

試卷：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333

年份：114年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10.下列何者不是影響微生物生長之外在因子？
(A)貯存溫度
(B)貯存環境中氣體組成分
(C)環境之相對濕度
(D)食品的水活性

正確答案：登入後查看

詳解 (共 5 筆)

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