試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 06：相關法規 1-63（2026/01/13 更新）#136797 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 06：相關法規 1-63（2026/01/13 更新）#136797

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

10. 依我國餐具衛生標準規定，下列何者微生物應為陰性？
(A)澱粉
(B)礦物質
(C)維生素
(D)蛋白質。

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