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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

10. 食品營養標示的規範，碳水化合物（醣類）與糖和膳食纖維間的關係，下列敘述何者不 正確？
(A)碳水化合物（醣類）等於糖和膳食纖維的總和
(B)碳水化合物（醣類）大於或等於糖和膳食纖維的總和
(C)膳食纖維屬於碳水化合物（醣類）
(D)總糖量小於或等於碳水化合物（醣類）
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7474593
未解鎖
選項 (A) 碳水化合物（醣類）等於糖和...
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