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試題詳解

試卷:99年 - 99年第2次營養師考試試題#15833 | 科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱:99年 - 99年第2次營養師考試試題#15833

年份:99年

科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

11 下列有關「標準採購規格」的敘述,何者錯誤?
(A)依標準採購規格,主管可事先決定每項產品的正確規格
(B)可減少菜單設計者、採購者與廠商之間的誤會
(C)可作為驗收時點收食品的依據
(D)不能作為比價、競價的依據
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詳解 (共 2 筆)

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(D)不能可以作為比價、競價的依據 
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何謂「標準採購規格」 **標準採購規格...
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