試卷名稱：114年 - 114-9 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#133855
年份：114年
科目：農會◆食品加工
11.冷凍食品在貯藏溫度上、下波動頻繁時，食品中的冰晶變化是 (A)小的變少，大的長大 (B)大的變小，小的變多 (C)小 的、大的都長大 (D)小的、大的都不變化
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