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試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品研發級工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#56942

年份：105年

科目：保健食品新產品研究與開發

11. 下列何者對於葡萄球菌腸毒素（Staphylococcal enterotoxin）之描述為錯誤：
(A)為神經性毒素（neurotoxin）
(B)可對抗多種蛋白水解酵素之作用
(C)可由 staphylococcus aureus 產生
(D)毒素經過 80℃加熱 20 分鐘仍具有毒性

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vickymoyu

B1 · 2017/03/10

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未解鎖

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