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試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品研發級工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#56942 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品研發級工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#56942

年份：105年

科目：保健食品新產品研究與開發

7. 紅麴健康食品中 citrinin 含量濃度應低於多少？超出限量可能會引起何種毒性？
(A)0.5 ppm; 神經毒性
(B)1 ppm; 肝毒性
(C)1.5 ppm; 免疫毒性
(D)2 ppm; 腎毒性
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詳解 (共 2 筆)

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