試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

110. 餐具燒製過程中，在陶土內混合動物骨粉，增加其硬度和透光性的瓷製品為
(A)美耐皿
(B)玻璃磁
(C)骨瓷
(D)強化磁。

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