試題詳解

試卷：111年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生101-150#91825 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：111年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生101-150#91825

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

117 . 三槽式餐具洗滌法，其中第二槽沖洗必須
(A)滿槽的自來水
(B)流動充足的自來水
(C)添加消毒水之自來水
(D)添加清潔劑之自來水。

正確答案：登入後查看