117. 製作大量手工丹麥小西餅,粉與糖油拌勻時應留意 
(A)分次攪拌 
(B)一次攪拌完成 
(C)糖油不需打發即可與粉拌勻 
(D)麵粉不經過篩即可與糖油拌勻,方不致麵糰乾硬而不易成型

答案:登入後查看
統計: A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #2899886