118. 發酵麵食使用相同酵母量時,於室溫發酵其發酵時間夏天應比冬天
(A)長
(B)短
(C)相同
(D)不影響。 5

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統計: A(0), B(24), C(0), D(0), E(0) #894248

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私人筆記#703529
未解鎖
天氣熱發酵更快
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