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試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、 水產食品工業：食品化學#122263 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、 水產食品工業：食品化學#122263

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

12. 下列領域何者是食品化學研究的範圍？ ①成分測定②感官品評③經營銷售④儲存變化⑤成本定價
(A) ①②③
(B) ②③④
(C) ③④⑤
(D) ①②④
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詳解 (共 2 筆)

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