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試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、 水產食品工業：食品化學#122263 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、 水產食品工業：食品化學#122263

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

4. 有關礦物質的敘述，下列何者正確？
(A) 銅是屬於重金屬，是對人體無益的礦物質
(B) 鈉、鉀、鈣、鎂等為人體所需主要礦物質
(C) 鈣是骨骼重要構成元素所以補充越多越好
(D) 食物中礦物質多以鹽類的形式為有機元素
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
正確答案是：(B) 鈉、鉀、鈣、...
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