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試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

12. 食品是否遭受糞便污染應檢測下列何種微生物？
(A) 大腸桿菌（E. coli）
(B) 大腸桿菌群（coliform）
(C) 腸炎弧菌（V. parahaemolyticus）
(D) 仙人掌桿菌（Bacillus cereus）
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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