試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

14. 台灣外銷英國、歐洲之醬油曾被檢出含有超量的何種可能致癌的有害物質？
(A) 丙烯醯胺
(B) 雜環胺類
(C) 多環芳香烴
(D) 單氯丙二醇

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