試題詳解

試卷：112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

122.小雅買了一些柳丁，你可以建議她那種吃法最能保持維生素 C？
(A)再放成熟些後切片食用
(B)新鮮壓汁後冰涼食用
(C)趁新鮮切片食用
(D)新鮮切片放置冰箱冰涼後食用

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B1 · 2025/11/16

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1. 題目解析題目中提到小雅買了一些柳...

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