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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#115971 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#115971

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

13 下列何者是煮飯時讓米心熟透最重要的步驟？
(A)淘洗
(B)浸泡
(C)鬆飯
(D)燜飯
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詳解 (共 3 筆)

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