試題詳解

13. 依據健康食品工廠良好作業規範，有關製程上使用之原料材料應依規定制定書面程序並管 制，下列何者不屬於相關規定？
(A)應依保存期限使用之原則
(B)應能使其免遭汙染、損壞
(C)驗收檢驗不合格者，應明確標示，並隔離管制
(D)需溫濕度管制者，應建立管制基準