試題詳解

13. 營養師法規範營養師業務。下列何種情況違 反營養師法？
(A)對個別對象健康狀況之營養評估
(B)未取得營養師資格者，對大型餐飲機構特定群 體設計團體膳食
(C)在營養師指導下實習之學生對住院病患進行營養需求評估、飲食設 計及諮詢
(D)在營養師指導下實習之學生或取得畢業證書日起 5 年內之畢業生，進行臨床治療飲食供應之營養監督