試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#83964 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#83964

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

13. 食品灰化後，其溶於水之灰化物對酚酞試液呈鹼性反應者為鹼性金屬如
(A)Zn
(B)Bi
(C)K
(D)Cd。

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