試題詳解

試卷：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

14. 以下哪一項不是 HACCP 的主要目的？
(A)重視源頭管理
(B)零缺點系統
(C)風險分析
(D)預防管制

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B1 · 2025/10/18

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