試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存#20418 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存#20418

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

14. 出爐後的蛋糕須冷卻至？
(A)60℃
(B)50℃
(C)40℃
(D)30℃ 以下才可包裝。

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