15. 依衛生福利部公告之食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗中要求,微生物檢驗之工作環境為:工作平台須寬敞、潔淨、光線良好,操作平台光度為 100 呎燭光以上,密閉室內換氣良好,儘可能沒有灰塵及流動空氣。每 15 分鐘落菌數不得超過:
(A)15 CFU/培養皿
(B)30 CFU/培養皿
(C)150 CFU/培養皿
(D)300 CFU/培養皿

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統計: A(37), B(5), C(4), D(2), E(0) #3666933

詳解 (共 1 筆)

#7069456
1. 題目解析 這道題目主要考察的是有關...
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