試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

15. 巴斯德殺菌法可完全殺滅食品中的：
(A)結核菌、病原性葡萄球菌和溶血性鏈球菌
(B)結核菌、肉毒桿菌和溶血性鏈球菌
(C)結核菌、腐敗菌和病原性葡萄球菌
(D)病原菌、毒素產生菌、腐敗菌

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