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試題詳解

試卷：106年 - 106-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68595 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68595

年份：106年

科目：初級◆食品科學概論

16. 一般低酸性罐頭的殺菌目標菌是？
(A)Aspergillus niger
(B)Escherichia coli
(C)Listeria monocytogenes
(D)Clostridium botulinum
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7452197
未解鎖
一般低酸性罐頭的殺菌目標菌是 (D) C...
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