16. 豆腐加工會添加凝固劑，但是必須要同時搭配加熱的凝固劑為？
(A)石膏
(B)鹽滷
(C)葡萄糖酸內酯鉀
(D)硫酸鈣

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統計： A(4), B(5), C(37), D(3), E(0) #3666934

詳解 (共 1 筆)

#7069455
1. 題目解析 這道題目主要在考察豆腐加...
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