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試題詳解

試卷：99年 - 99年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15835 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15835

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

17 下列食品添加物何者易使血紅素轉變為變性血紅素？
(A)糖精（Saccharin）
(B)甜精（Dulcin）
(C)阿斯巴甜（Aspartame）
(D)山梨糖醇（Sorbitol）
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詳解 (共 1 筆)

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