17 炒洋蔥時應以下列何種火候炒最能品嚐到洋蔥的甜味？
(A)小火短時間
(B)小火長時間
(C)大火短時間
(D)大火長時間

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統計： A(31), B(318), C(87), D(2), E(0) #574108

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#4520443
Q：為什麼洋蔥還沒炒熟，就先焦掉了？ ...
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私人筆記#6579274
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洋蔥類的蔬菜之特殊氣味主要成分則為丙醛、...
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