試題詳解

試卷：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110033 | 科目：食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110033

年份：106年

科目：食品品保管理

17. 下列何者為執行原物料危害分析時所應考慮之因素？
(A)微生物生長機率
(B)使用防腐劑種類
(C)供應商及其來源
(D)以上皆是

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