試題詳解

試卷：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

17. 前幾年台灣發生食用真空包裝豆乾的食物中毒致死事件，此事件可能是由下列何種細菌所污染而致？
(A)仙人掌桿菌
(B) 沙門氏菌
(C) 肉毒桿菌
(D)痢疾桿菌

正確答案：登入後查看

飛鳥

B1 · 2017/04/19

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