試卷名稱:113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 151-200#124775
年份:113年
科目:國中技藝-食品職群
172. 八寶粥之糖度(°Brix)以何範圍比較適合?(A)20~22°Brix(B)18~20°Brix(C)15~16°Brix(D)11~13°Brix。