177. 下列何種產品，以烘焙百分比而言，其配方中用蛋量超過 100％？
(A)麵包
(B)餅乾
(C)中式點心
(D)蛋糕。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(8), E(0) #3366164

詳解 (共 1 筆)

#6828202
題目解析 在烘焙領域，"烘焙百分比"是一...
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