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試卷名稱：111年 - 111-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#106361

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

18 食品業者倉儲管制應符合之規定，何者正確？
(A)若庫房空間不足，所有原料與成品可放在同一空間，並依常用順序擺放
(B)倉庫應保持整潔、乾燥及良好通風，物品應靠邊貼地擺放整齊
(C)倉儲物品進出應確實記錄，並應遵行先進先出的原則
(D)倉儲環境應保持室內外通風良好，陽光充足

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盧昱維

B1 · 2022/02/21

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全選項分析補充

B2 · 2025/02/07

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(A) 若庫房空間不足，所有原料與成...

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