18. 有關醣類的生理功能,下列敍述何者最正確? (A)每公克醣類可以提供 9 ⼤卡的熱量 (B)可以調節脂肪的代謝,預防酮酸中毒 (C)可以提⾼蛋白質分解,增加熱量 (D)可以幫助維持體內電解質的平衡