試題詳解

試卷：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598

年份：106年

科目：初級◆食品科學概論

18. 造成罐頭產生平酸罐腐敗之菌株為？
(A)Bacillus cereus
(B)Escherichia coli
(C)Bacillus stearothermophilus
(D)Clostridium botulinum

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/22

私人筆記#7454023

未解鎖

造成罐頭平酸罐腐敗的菌株是 (C) Ba...

(共 354 字，隱藏中）

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