2. 真菌毒素所造成之食品中毒事件與細菌性之中毒特性有所不同,若食品中檢測出
黃麴毒素(Aflatoxin),顯示食品可能遭受下列何者汙染?
(A)Aspergillus parasiticus
(B)Aspergillus oryzae
(C)Penicillium citrinum
(D)Aspergillus ochraceas
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統計: A(171), B(58), C(33), D(14), E(0) #1779628
統計: A(171), B(58), C(33), D(14), E(0) #1779628