試題詳解

試卷：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566

年份：103年

科目：農會◆食品加工

19.魚體死後所產生的魚腥味，其主要成分為
(A)丁酸乙酯
(B)乙酸乙酯
(C)三甲基胺
(D)二甲基胺。

正確答案：登入後查看